|| موقع فيس بوك العراق والعرب WWW.IQ-FB.COM لكل العراقيين والعرب||
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

اهلا وسهلا بك من جديد زائر آخر زيارة لك كانت في مجموع مساهماتك 75 آخر عضو مسجل mirales فمرحباً به

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
التسجيل في المنتدى مجانا
التسجيل مجاني للمشاركة في المنتدى اضغط هنا
التسجيل والمشاركة مجانا في منتدى فيس بوك العراق والعرب

المواضيع الأخيرة
» وكالة كنوز ميديا
الأحد أبريل 20, 2014 12:51 am من طرف وكالة

» صلي على النبي ص عند دخولك
الجمعة أبريل 18, 2014 9:29 pm من طرف المتفائل

» استغفر الله عند دخولك المنتدى
الجمعة أبريل 18, 2014 9:24 pm من طرف المتفائل

» لكم التعليق
الأربعاء أبريل 02, 2014 10:10 pm من طرف المتفائل

» تتتتتتتتت
السبت مارس 29, 2014 11:40 am من طرف زائر

» دعوة على عصير كوكتيل وكاتو بالبرتقال
السبت مارس 29, 2014 7:10 am من طرف المتفائل

» مرحبا
الجمعة مارس 28, 2014 10:59 pm من طرف لبنى

»  ام قصر
الثلاثاء مارس 25, 2014 10:21 pm من طرف المتفائل

» مقال حصري " كنت فى الجنة ووجدت السعادة" دكتورة هالة حماد
الإثنين مارس 24, 2014 11:46 pm من طرف المتفائل

» ولي العهد علاوي
السبت مارس 22, 2014 10:39 pm من طرف المتفائل

» جديد على المنتدى واريد ترحيب
السبت مارس 22, 2014 10:30 pm من طرف المتفائل

» كيف تحمل مقاطع الفيديو من الفيس بوك بسهولة
الخميس مارس 20, 2014 5:44 am من طرف Ismail Elfa

» قصيدة بعنوان ( اطفال العراق ) للشاعر حسين راضي الموسوي
السبت مارس 15, 2014 9:22 pm من طرف المتفائل

» بيع انتركم كورى
الجمعة مارس 14, 2014 7:33 pm من طرف زائر

» انتركم صوتى و مرئى كورى hst
الجمعة مارس 14, 2014 7:31 pm من طرف زائر

» ارخص اسعار اجهزة انذار سرقة الملابس
الجمعة مارس 14, 2014 7:25 pm من طرف زائر

» egypt
السبت مارس 08, 2014 8:29 pm من طرف المتفائل

» ان بعض الظن اثم
الخميس مارس 06, 2014 10:11 pm من طرف المتفائل

» التوازن ضرورة حتمية
الأربعاء مارس 05, 2014 9:26 pm من طرف المتفائل

» كيفية التعامل مع المراهق كشخص كبير مع دكتورة هالة حماد
الجمعة فبراير 28, 2014 9:35 pm من طرف المتفائل

» انا لله وانا اليه راجعون
الثلاثاء فبراير 25, 2014 8:46 pm من طرف المتفائل

» شرح كيفية اضافة المواضيع في فيس بوك العراق والعرب
الإثنين فبراير 24, 2014 10:59 pm من طرف الحالم الحسناوي

» اصدقائي
الخميس فبراير 20, 2014 5:15 pm من طرف حسام العرداوي

» طلب صداقة وتعارف
الخميس فبراير 20, 2014 5:11 pm من طرف حسام العرداوي

» طلب صداقة وتعارف
الثلاثاء فبراير 11, 2014 1:54 pm من طرف زائر

» ال/زهرة حياتي
الثلاثاء فبراير 11, 2014 1:35 pm من طرف زائر

» الماء
السبت فبراير 08, 2014 11:44 pm من طرف المتفائل

» ياايها الاعضاء ضررروررررررى جدااااااااااا
السبت فبراير 08, 2014 10:47 pm من طرف المتفائل

» نسب عشيرة القلعيين (الكَلعيين) البو مصطفى من ال عليان من تميم
الخميس فبراير 06, 2014 3:39 pm من طرف ابو قاسم

» موضوع لنقاش اصحاب العقول الخصبة
الأربعاء فبراير 05, 2014 8:39 pm من طرف عزيز المكتوب

إعلانات
القائمة الرئيسية
اكو فد واحد مضحك حلقات كاملة
 
مشاهدة مسلسلات رمضان 2013 مجانا مباشرة
تواصل معنا

 

احصائيات المنتدى
عُمر المنتدى 1595
عدد الأعضاء 8984
عدد المنتديات 225
عدد المواضيع 16468
عدد المساهمات 42474
آخر عضو mirales
-----------------
الدردشة|منتديات فيس بوك العراق والعرب اضغط هنا
------
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 6 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 6 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 836 بتاريخ الثلاثاء أبريل 08, 2014 11:19 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
هيثم - 4078
 
المتفائل - 3465
 
ارام - 3295
 
Jalal Alzobaidy - 2703
 
الإدارة - 2612
 
غسق - 1854
 
dahb - 1756
 
سارة3 - 1445
 
البغدادية - 1442
 
احمدالمحمداوي - 1343
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
المتفائل
 
لبنى
 
وكالة
 
المواضيع الأكثر شعبية
شرح كيفية اضافة المواضيع في فيس بوك العراق والعرب
موقع ويكلكس ينشر وثيقة عن العراق
صور حب روعة غلاف لل My Profile Covers Facebook
للرجال طرق عديدة في اظهار علامات الحب الحقيقي أطلع عليها.
بث مباشر مجاني لمباريات الدوري الإسباني - الإيطالي + الإنكليزي - دوري اوربا - مباريات عالمية - دوريات عالمية
بث مباشر قنوات فضائية عربية وعالمية مجانا على الإنترنيت
نتائج الصف السادس الاعدادي والثالث المتوسط 2012 في العراق
قناة البغدادية 2 دراما بث مباشر على الإنترنيت
طلب صداقة
اجمل صور فرح يوسف من سوريا - مشتركة عرب ايدل
نافبار شريط زوار
 | .
 
 

 كعك بالسمسم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
greenrosery2011


عضو جديد

عضو جديد
معلومات إضافية
الجنس: انثى
عدد المساهمات: 18
المزاج: ماكان لله ينمو
العمر: 31
تاريخ الميلاد: 13/04/1983
النقاط: 26
العمل: مهندسة
MMS:
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: كعك بالسمسم   الخميس أكتوبر 27, 2011 10:57 pm

ضع لايك على الموضوع
انظم لصفحتنا على الفيس بوك

[size=24]كعك بالسمسم
******

المكونات


مكونات العجينة:
2.5 كوب دقيق
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1.25 كوب سمن
1.25 كوب سكر ناعم بودرة
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

مكونات الطبقة العلوية:
1 حبة بياض بيض
2 كوب تقريباً سمسم محمص
0.5 كوب تقريبا فستق حلبي مجروش

طريقة العمل

1.العجينة:يخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم ينخل ويوضع جانباً
2.في وعاء ثاني يخلط السمن والسكر ويخفق إلى أن يتجانس ويصبح لونه أصفر فاتح
3.يضاف البيض والفانيلا ويستمر بالخفق إلى تختفي البيضة
4.يضاف خليط الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً إلى أن تتشكل عجينة
5.تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة لكي ترتاح لمدة ساعة
6.يسخن الفرن لدرجة 180م ويثبت الرف الشبكي الأوسط وتستعمل صواني قصيرة الحافة لشوي الكعك ولاداعي لدهن الصواني
7.الطبقة العلوية: يوضع بياض البيض في طبق عميق ويوضع السمسم في طبق واسع والفستق الحلبي في طبق واسع ثاني
8.نخرج العجينة من الثلاجة ,نتركها لبضع دقائق خارج الثلاجة ليسهل تشكيلها,تدعك العجينة باليد لتصبح لينة ,ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتقطع إلى قطع صغيرة قطرها 2 سم تقريباً
9.تؤخذ قطعة من العجينة وتمسك بين أطراف الأصابع وتغطس في بياض البيض إلى أن يتغطى نصفها تقريباً تنقل إلى الى طبق السمسم بحيث يكون الجزء المغطى بالبياض هو الذي في السمسم ويضغط عليها بخفة بباطن الكف إلى أن تتغطى بالسمسم وفي نفس الوقت تصبح مثل القرص ويصبح مقاسه حوالي 4ــ5سم
10.تنقل إلى طبق الفستق والجهة التي فيها السمسم تكون إلى أعلى ويضغط عليها قليلاً لتلتصق بعض حبات الفستق خلف الكعكة
11.يوضع الكعك متباعداً على الصينية بحيث تكون الجهة المغطاة بالسمسم إلى أعلى
12.يشوى الكعك 10ــ15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية
ملاحظة :يراقب الكعك عند الشوي لأنه يحترق بسرعة إذا ترك في الفرن مدة أكثر
أتمنى أن ينال رضاكم ونصيحة جربوه فهو لذيذ جداً وكل من أكل منه طلب طريقة الصنع مني

وترليون عافية


[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
ثائر رزوق


عضو متميز

عضو متميز
معلومات إضافية
الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 732
النقاط: 1884
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كعك بالسمسم   الجمعة أكتوبر 28, 2011 12:08 pm

ضع لايك على الموضوع
انظم لصفحتنا على الفيس بوك
عاشت ايدكم على هذي الاكلة الطيبة وخاصة بايام الشتا الجاية والصوبة يمك والقوري مال شاي عليها وبالف عافية على الياكل.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
greenrosery2011


عضو جديد

عضو جديد
معلومات إضافية
الجنس: انثى
عدد المساهمات: 18
المزاج: ماكان لله ينمو
العمر: 31
تاريخ الميلاد: 13/04/1983
النقاط: 26
العمل: مهندسة
MMS:
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كعك بالسمسم   الجمعة أكتوبر 28, 2011 3:07 pm

ضع لايك على الموضوع
انظم لصفحتنا على الفيس بوك
شكرا أخ ثائر على تعليقك
ولما أعمل هذا الكعك راح أذكرك
سلامي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
المتفائل


عضو ذهبي

عضو ذهبي
معلومات إضافية
عدد المساهمات: 3465
النقاط: 5002
ألقاب اضافية: مشرف على القسم العام وقسم الثقافة العامة

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كعك بالسمسم   الجمعة أكتوبر 28, 2011 9:01 pm

ضع لايك على الموضوع
انظم لصفحتنا على الفيس بوك
شكرا لاختنا المهندسة والفنانة في ان واحد على طريقة عمل كعك بالسمسم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
مهدي العراقي


عضو متميز

عضو متميز
معلومات إضافية
الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 977
المزاج: حسب الحالة
النقاط: 1272
MMS:
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كعك بالسمسم   الجمعة أكتوبر 28, 2011 9:20 pm

ضع لايك على الموضوع
انظم لصفحتنا على الفيس بوك
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [/img]

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كعك بالسمسم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
مارأيك بهذا الموضوع اكتب تعليقك مباشرة عن طريق الفيس بوك مجانا.. شارك بتعليقك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع فيس بوك العراق والعرب - IRAQ-FACEBOOK :: اقسام العائلة العربية :: منتدى المطبـخ - Kitchen-